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akikawa camp : day_02
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予報では雨マークもあったのに...朝からこの陽射し!
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木漏れ日コーヒータイムからの朝ごはん。
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コジルもお野菜たっぷり♡いいね!
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魅惑の調味料たち。
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バケット、フルーツ、サラダ...
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葉山の「昵懇」さんのジャム♡を2種類塗って、ゼータク!

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そしてキャンプの定番パウルー(ホットサンド)
中身がいろいろ凝ってます。
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キツネ色に焼けました。
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じゃじゃ〜〜ン、昨日の自家製ソーセージも炭火をおこしてグリルしました。
肉汁たっぷり、でも市販の物よりもさっぱりとしてすごく美味しい!
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バケットトーストしてるだけで絵になるな〜。
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食べてばっかりのグルメキャンプですが、ちょっとは動かないと!
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周辺を散策するだけで...吊り橋があったり、で、この景色♡
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そりゃ〜ビールも美味い!
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さて今晩のメニューは...
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ダッチオーブンで参鶏湯。
お腹にはお米とかいろいろ詰まってます。
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そしてキャンプ場のおかみさんに聞いた精肉屋さんが大ヒット!
秋川牛をたっぷり用意しちゃいました。
地元の食材ってことで、いろんな部位を大人買いです。
もちろん炭火グリルで...写真撮れないぐらい早くみんなの胃袋へ吸い込まれました(笑)
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切り落としの秋川牛は茄子と鉄板でジュ〜〜〜ッと。
料理といえないようなこんなメニューがみんなで食べると美味しくって!
右には参鶏湯がグツグツスタンバイ中♡
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空豆と葉玉ねぎ、そして残りの自家製ソーセージをじっくり焼きます。
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例の精肉屋さんで買ったハンバーグを焼いてみたら大人気♡
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旬のたけのこ、皮ごと炭火で黒くなるまでじっくり火をいれます。
中はフワッとコリコリ!味付けナシで香りも味わいます。
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ついに参鶏湯が完成♡
餅米を入れたからかな?とろっとろでスープまで本当にまろやか。
自分でも何度も作ってるけど...この参鶏湯が心のベスト10で第1位☆
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食レポ、day_03へ続きます。

















by ayashibaf | 2015-06-17 17:57 | outdoor | Comments(0)
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