オープンアトリエ2days無事に終了しました。
秋の穏やかなお天気の中、初めてのお客様から久しぶりの方まで
お楽しみいただけたかな〜と思います。ご来店のお客様には本当にありがとうございました。
今回のスイーツはロンドンにちなんでイギリスの焼き菓子「ショートブレッド」を焼いてみました。
イギリスといえばアフターヌーンティーが有名ですね。やはりロンドンもコーヒーよりもティー文化。
どのカフェでも「クリームティー」と言ってポットに入ったたっぷりのブラックティーとミルク、そしてスコーンにクローテッドクリームとジャム、というセットがあります。スコーンだとちょっとお腹いっぱいになってしまうかな？と思って今回はもう少し軽めのショートブレッドにしてみました。もちろん本場ではたっぷりのバターで作りますが
shibafらしくちょっとアレンジをしてヘルシーにコメ油と全粒粉を使って軽い感じにしてみました。
ロンドンのビンテージショップで見つけた60年代のお皿に載せて。
本当はティーカップなども買ってきたかったのですがやはりカップ類は嵩張るので諦めてプレートを中心に買ってきました。イギリスのビンテージには詳しくないのですがとにかく可愛いティーセットががわんさかあってかなり悩みました！...詳しくは次回のロンドン日記でご紹介します！
お茶を一口飲んでいただいたらオーダーのフロアへ。

ロンドン買い付けの生地を中心に
秋冬のファブリック、わんさかの生地棚から
好みの生地の組み合わせを考えます。

あれもいいかも？これも好きだな〜と並べたり、バッグに合わせたり。珍しい刺繍のファブリックもオーダーありました♡仕上がりまでもう少しお待ちください...！
生地を選び終わるのを待ってるコジル。
ま〜大体寝てますけどね！？
楽しい時間はあっという間。たくさんのご注文ありがとうございました。今回いらっしゃれなかった方もぜひまたオーダーサロンへいらしてください。
生地をみながらのオーダーはやはり盛り上がります♡またのご来店を看板犬コジルと一緒にお待ちしています〜！