s h i b a f d a y b o o k

お誕生日のディナーに経堂「rigorettino」に行きました。
シェフの今村さんのお料理は主に出身地宮崎の食材を直感でいろんなメニューに
変身させるからいつも驚きがあります。

宮崎尾崎牛の牛タン、コンソメのジュレ。
上に乗ったメロンといっしょに。

西米良サーモンとラルドのテリーヌ。
白いのは新玉葱のソース。
グリーンが空豆のソース。

オマール海老とトマトを詰めたラビオリ。
上に載ったブラータチーズのムースが「.....！」

宮崎産尾崎牛ミートソースのカサレッチェ。
トマトは雰囲気ぐらいで、お肉の旨味がギュッと！

貴重な黄太刀魚を胡麻ソースで。

そしてメインは尾崎牛フィレ。
最高のフィレ！でした。
最後の一切れを食べてしまうのが惜しいような...そんな一皿。

デザートの前に小さなデザート。
パンナコッタとキルシュを小さなスプーンでいただきます。

メインのデザート。
大好きなリコッタチーズとオレンジがパイ生地の中に包まれてました。
薄切りオレンジをカリッと一緒にいただくのが最高です。

歩いて行ける距離にこんなリストランテがあるなんて！
感激しながらの帰り道。
今村さん、ごちそうさまでした。

いよいよ本日、「bag in bag "special set"」発売です。
→ shibaf
たくさん写真を撮ったので、webに載せられなかったものもこちらにアップします。
まずは表紙の写真、コジル店長バージョン！


並べてみました、12タイプ。色とりどり、選ぶのが楽しくなるように考えました。

shibafのMサイズトートとの大きさはこんなかんじです。
中に入れれば持ち手もすっぽり入ります。

A4サイズの入るエコバッグ。

畳んで小物と並べればこんなにコンパクトに。


生地の組み合わせ、持ち手とファスナーのカラーetc...
どの組み合わせがお気に入りですか？

大好きな「nice time cafe」が山梨に移転すると聞いたのは去年のこと。
同時期に「shibaf 」を始めたこともあって寂しい気持ちといっしょに
新しいお店への期待がムクムクと生まれ、この日をとても楽しみにしていました。

いよいよあたらしい「nice time cafe」openです。
そのopeing partyにお邪魔しました。



すばらしい空間と、隅々までntcらしさが漂ってるしつらい。
野菜を中心としたお料理と、あたらしい仲間「育てるきっちん」の作るマフィン。
車で都内から１時間半かけて来る甲斐のある場所です。

nice time cafeと言えば音楽。
opening liveが始まります。


すばらしい音響で気持ちのよい音！
いつまでも長居したくなるような大好きな場所がまた増えました。


ナイスタイムカフェ　anuttara 　
open 10:00 ~ 18:00
close Sunday & Monday

〒４００－０５０１
山梨県南巨摩郡富士川町青柳町１０５７
０５５６－４８－８２３４

アロマテラピーサロン「アッシュ」と「shibaf」のコラボレーション企画＠代官山
第二弾の開催が決定しました。

「天然素材とshibafファブリックでつくるシューキーパー」

本格的な夏を迎える前にオススメのワークショップです。
湿気の多い季節は、カビやにおいが気になる季節でもあります。
前回ご好評いただいたアイピローとサシェ作りに続いて、
今回はそんな季節にうれしいアイテム「シューキーパー」を作ります。


中身は今回も天然素材をセレクト。
前回も好評だった黒文字素材に沖縄直送の月桃の葉などをブレンドします。
もちろんエッセンシャルオイルやハーブも使ってお気に入りの香りにできます。
月桃は日本のハーブと言われ、その大きくて長い葉っぱは
沖縄の生活の中では欠かせない天然素材です。


外側を包むのはもちろんshibaf ファブリック！
バッグを作る時に出るハギレをたくさんご用意します。
オススメは左右違うファブリックを使って作ること。
さらに今回はshibaf ファブリックでできたリボンもご用意します。
リボンと左右の生地の組み合わせで自分だけのオリジナルなシューキーパーになります。
何より結んだ姿がカワイイですよね！


リボンは左右を結べる他にも
ブーツやスリッポンタイプの靴なら奥に入ってしまっても引き出せたり
下駄箱だけでなくクローゼットの中にちょこっと引っ掛けて飾っておけるのもいいですね。

今回も開催はshibaf ゆかりの場所、代官山。
そば粉のガレットがおいしいクレープリーカフェ「L.C.d.B」の２階が会場です。
製作後に沖縄波照間島の黒糖と発酵バターのミニガレットと
カフェオレをお召し上がりいただけます。

くわしくはコチラ↓からメールにてご予約を受け付けます。
「天然素材とshibafファブリックでつくるシューキーパー」

おいしいワークショップ第二弾は6/2(土）・3(日）の二日間。
ぜひぜひご参加ください。

東京は週末から桜が見ごろになりました。
コジルを連れて近所からアチコチヘお花見へ出かけました。
土曜日はお花見弁当を作って砧公園へ。


このときは７分咲きというかんじ！

日曜日は中目黒公園で大人数×ワンコたちの花見会。
そして平日の朝は毎日桜散歩。

ふんふん、満開だね？

天気もいいし、満喫〜♡