先日もご紹介した元shibafスタッフのパン屋さん「BOULANGERIE mashimashi」 オープンに駆けつけたい気持ちはあってもなかなか東京からは行くことができずに blogで眺めるだけでした。 ところが偶然にも親しくさせていただいているshibafのお客様が 実家のある石川県に帰省するタイミングで金沢へも行くというご連絡をくださいました。 なんと朝金沢を出て、夜には車で都内へ戻るので、良かったらパンをお届けします、と。 shibafのお客様が金沢のパン屋さんへ行ってくれるだけでも相当うれしいのに 私のことまで考えてパンを買って来てくださるなんて!!! こうして早朝金沢のお店で焼いたパンたちは 車で旅をしてはるばる東京、代官山へやってきました。 包みを開けて並べてるだけでいい香り...! せっかくの「mashimashi」パン、おいしく食べるために 「L.C.d.B.」の美和さんがパンに合うお料理をたくさん作ってくれました。 友人たちも集まって、パンとお料理を楽しみました。 とうもろこしのスープ 水菜とエリンギのサラダ ラタトュイユ タマゴとポテトのサラダ 茄子とひき肉のディップ 海老の素揚げ レバーペースト マグロのグリルetc ... 少しずつお皿にとって、いろんなパンを一切れずついただきました。 しっとりした生地にクルミやナッツが入ったもの、酸味の効いたドイツパンなど。 これにはこれを載せると美味しいね!とついつい食が進みます。 地元のお客様がたくさん来ていた様子や 向かいにコンビニがあって、パンと一緒に飲み物を買ったりできるんですよ、とか 行ってみないとわからないお店の様子も伺いました。 なんだか胸がいっぱい、お腹もいっぱい... 楽しい美味しい夜になりました。 運んでくださったAさん。お料理をスペシャルアレンジしてくれた美和さん。 オープンしたての忙しい中、大量注文に応えてくれたRちゃん。 この場を借りてお礼を申し上げます。 ありがとう&ごちそうさまでした! 次は絶対金沢に行きます!? #
by ayashibaf
| 2012-06-28 13:56
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代官山から蔵前に移転した「cholon」東京店のオープニングパーティーに 仲良しのスカート屋さん「millonmillon」に誘われてご一緒したのは5月の末のこと。 場所は最近アツい地域「蔵前」。 建物自体がまた大好きな昭和っぽい古い建物です。 ファザードも階段も、なんだかいい雰囲気です。 店内はシンプルでスッキリした雑貨やお洋服、アクセサリーなど cholonらしいディスプレイで並んでいます。 そして居心地のいいカフェスペース、窓の外は隅田川! さらにベランダに出ると・・・! スカイツリー☆ ☆ ☆ オーナーの菊池さん曰く「これはここを借りたらオマケが付いて来た!てかんじ」 なんて贅沢な、そして hot なオマケでしょう! ノスタルジックな雰囲気にピッタリのパーティーフード。 実は私が一番気になったのは天井の照明です。 照明のコードの取り付け部分にカワイイ三角形のウッド素材が使われています。 ゆらりとぶら下がるライトもシンプルで好きなテイストです。 前の借り主さんが建築家の方で、三角形をモチーフにして各所に使っているそうです。 画像がないのが残念ですが、キッチンやトイレのタイルも三角形。 本当に内装は何も手を加えてないんです、とおっしゃる素晴らしい店舗物件に脱帽です...! 代官山店もステキでしたが、私は断然コチラが好き! たくさんの楽しいお店ができ始めている「蔵前」。 蔵前さんぽの際にはぜひ「cholon東京店」も訪れてみてください。 その際はぜひ天井を見上げて三角形をチェックしてみてください。 #
by ayashibaf
| 2012-06-23 22:51
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いよいよ、このお知らせができる日がやってきました。
元 shibaf スタッフ・Rちゃんのパン屋さんが金沢にオープンします。 その名も「BOULANGERIE mashimashi」。 なんと季節外れの台風が列島を縦断の日にはじめてのお店がオープンなんて! さすがRちゃん!? 午後には嵐の後の青空が広がることを願っています。 SHOPをやっていくのは業種が何であれとても大変なことです。 お客様に毎日同じレベルの商品を提供してゆく。 簡単に見えても、続けてゆくことの難しさは想像以上だと思います。 shibafでは店舗を構えることはしてきませんでした。 Rちゃんの新しい挑戦に東京からみんなで精一杯の応援を送ります。 北陸地方にお住まいの方、ご旅行で金沢へ行かれる方、 ぜひお近くにお越しの際は「BOULANGERIE mashimashi」へお立ち寄りください。 小さなお店ならではの心のこもったパンが迎えてくれるはずです。 東京からはお祝いにお店に似合うような観葉植物を贈りました。 オープンの日に金沢へ行くことはできないけど コジルマークのメッセージカードを作って添えました。 みんなの気持ちが届きますように...。 #
by ayashibaf
| 2012-06-20 10:30
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オーダーいただいた革トートが仕上がりました。 ブラックよりもブラウンで、とオーダーいただいてから探していたところ なんともいえない艶のあるブラウンの革を見つけました。 光沢もあってウットリするほどキレイ! 一目で気に入ってもらえました。 そして内側の生地はなんとこんなにカワイイのです...! ひと針ひと針、革ミシンで仕上げます。 この緊張感、伝わりますか? って縫った私が思うだけかも。。。 バッグ自体を軽く作るために通常は厚手の芯材をいれず、 shibafトートで使っている軽い素材を内側の生地で包んで底板にしています。 取り外しもできます。 今回は色違いの生地2種類を使いました。 革トートはshibaf setagaya salon で注文できます。 お値段などはお問合せください。 #
by ayashibaf
| 2012-06-17 01:13
| bag
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松本2日目は松本在住のminamikazeさんのご案内で安曇野のギャラリーを巡るドライブへ。 車で1時間ぐらい走ると、山も近く深い森のなかへ入って行きます。 こんな場所にギャラリーがあるんだ〜と少し驚きます。 1軒目は「十色屋」 染色をされている作品や雑貨などがセンスのいい空間に並んでいます。 2軒目は木工のギャラリー「宙」 子供用のソファがかわいかった! ここで蕎麦の美味しい土地ならではのそば粉のクレープ「ガレット」のお店でランチタイム。 「ブレ・ノワール」 森の中で食べるガレット。 地元のお野菜たっぷりで、しっかりとしたボリュームがあって美味しかった! ランチの後は3軒目「nagi」 店内の雑貨はもちろん、私は建築と什器が気になりました。 シンプルだけど冷たいかんじがしない独特の世界。 ところどころにアイアンや古い家具などを使っているからかも? 最後にカフェ「七ヶ月」で一休み。 東京のshop巡りとは違った一日になりました。 実は結構な雨が降ったり晴れ間が出たり、変わりやすいお天気でしたが 光がキレイで雨に濡れた緑もいきいきしていてなんだか自分が充電されたかんじ! 作家活動と地元に根付いた暮らしを両立している方が多く とても刺激になりました。 松本、安曇野。 撮影したい場所もたくさんありました。 いろんな方が松本にハマる理由がわかった気がします。 私もまたすぐに来たくなりそうです。 #
by ayashibaf
| 2012-06-12 00:58
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