s h i b a f d a y b o o k

カルトナージュのレッスンに行って来ました。
偶然のつながりが縁を呼んで（？）
toko先生の教室に参加することができました。２回目です。
１回目→カルトナージュ

今回はカルトナージュのレッスンとお料理のレッスンが一緒にできる
コラボレッスンというのに参加。
「オニオンベーコンブレッド」の作り方を学びながら
その発酵やオーブンの待ち時間を上手に利用してカルトナージュの作品も
作れてしまうなんとも美味しいレッスンなのです。

まずは作りたい作品を決めて、お話をしながら
「オニオンチーズブレッド」のレッスンからスタート。
今回は全員パン作りの経験があるとのことで、捏ねるのは機械にやってもらうことに。

せっかく４台の型で作るので半分はピーナッツバターを織り込む甘いブレッドにします。



発酵や焼き上がりまでの間にカルトナージュの作業を黙々と進めます。
もちろん写真を撮るヒマがない...!
仕上がりの細かいところに必死です。
そんなところで焼き上がるいい匂いがしてきました。

思わず作業の手をとめて試食タイム。
ふわふわのもちもち、どちらも上手に焼けました。

思ったほど時間がかからないパン作り。
材料も特別なものを使っていないので、家でも実践できそう！

そして肝心のアイロン台は...

モダンな柄が気に入っている日本の服地で作りました。
なんだかファブリックパネルみたいで、大満足。
帰って来てから撮影しようとアイロンを出したら...
なんとウソみたいに色がピッタリ...！

意識していなかったので、自分でも笑ってしまいましたw
これでアイロン作業が楽しくなります〜！

撮影もかねて海へ行きました。

足取りは軽く、ウキウキです。

で、でも..水怖い...

助けてえ〜！

山は好きなのに、水が苦手だから海はイマイチなこじるでした。

イギリスで陶芸をやっている友人から
念願の作品をプレゼントしてもらいました。

ミルクを温めたりするクリーマー。
写真でしか見たことがなかったので、実物を手にできてうれしい！

コロンとしたフォルム。
外側はツルんとしてて、釉薬の繊細な色が模様になっています。
内側はマットな質感。墨絵のような濃淡がキレイ。


彼女の作品はコチラで見ることができます。
rie tsuruta

工芸好きとしては外せない沖縄のやちむん。
大嶺工房へお邪魔しました。


美しいコバルトブルー。
おおらかなフォルム。
モダンなシンプルさ。
１点だけに決めるのに、すごく時間がかかってしまった。

オレンジの実はソテツの種？なんだとか。
３つほどもらいました。
果たして東京で芽が出るか！？

そして琉球ガラスの日月さんへ。

実はガラスの器、あまり持っていないのですが
今回めずらしく気に入ったボールがあって、即決。
再生ガラスの小さな工房も見学できて、あ〜物が作られる場所って
なんであれ、好きだなあって再確認。
この２つを薦めてくれた夫の古い友人に感謝です。
やはりさすがの審美眼！
沖縄工芸、満喫の旅でした。

さ、連れて帰ったお皿に何盛ろう？

旅の楽しみはたくさんあるけど
私の場合はごはん、工芸めぐり、朝の散歩...

ホテルの朝食もたのしみのひとつ。

島やさいと海藻がたまらないおいしさ。
どこへいってもそればかり注文してしまう。



ひょんなことから知った山の中のパン屋さん。
「八重岳ベーカリー」
天然の材料を使ってつくるパン、ずっしりと重く
もちもちと噛むほどにおいしい。印象に残る味でした。
ああ、また食べたい。
ジャムパン、あんぱん。

お土産にしたクッキーも噛み締めるかんじでおいしかった...!

→okinawa 03へつづく